CBIFS2021第十四届食品安全技术论坛将于6月3-4日在杭州如期举办！ 
主办单位：
中国认证认可协会 、浙江省食品工业协会 、太平洋国际展览（北京）有限公司 。
协办单位：
中国海关科学技术研究中心、上海市食品安全工作联合会 、江苏省食品生产安全协会、南京食品工业协会、临沂市食品工业协会、乳业生物技术国家重点实验室、河南省冷链食品质量安全控制重点实验室、河南省食品安全检测产业技术创新战略联盟 。
时间地点：
2021年6月3日-4日，杭州国际博览中心
作为中国领先的食品安全技术推广平台，CBIFS食品安全技术论坛在领导专家和业界同仁的支持下已连续举办了十三届，是国内食品安全技术领域规模最大、人气最旺和最受欢迎的年度盛会之一。每年都会有来自政府部门、检测机构、科研院所、高校和食品企业的领导、专家、技术人员等众多人士参加。
为进一步增进食品安全技术交流，CBIFS2021第十四届中国国际食品安全技术论坛将于6月3日-4日在杭州举办。本次论坛大咖云集，名家荟萃，会议内容涵盖食品安全国家标准、食品安全认证认可、食品安全检测方法、食品安全质量控制、食品供应链管理等精彩议程，全方位探讨食品安全技术的发展与应用。
日程安排
| 大会开幕—主论坛全体大会 | |
| 时间：6月3日上午 地点：大宴会厅BCD | |
|
09:00-09:15 |
大会开幕致辞 中国认证认可协会领导 |
|
09:15-09:30 |
大会欢迎致辞 谢 宏 浙江省食品工业协会会长 |
|
09:30-10:00 |
食品质量安全科技发展现状与趋势 陈 颖 中国检验检疫科学研究院副院长兼总工程师，研究员 |
|
10:00-10:45 |
茶 歇 |
|
10:45-11:15 |
食品安全检验方法标准展望 肖 晶 国家食品安全风险评估中心标准四室主任，研究员 |
|
11:15-11:45 |
食品安全：微生物现场检测技术的挑战 杨瑞馥 军事科学院军事医学研究院微生物流行病研究所，研究员 |
|
11:45-12:00 |
纳米技术在食品安全检测中的应用研究进展 白艳红 郑州轻工业大学食品与生物工程学院院长，河南省冷链食品质量安全控制重点实验室主任 |
| 专题论坛—食品安全快速检测 | ||
| 时间：6月3日下午 地点：大宴会厅C | ||
|
13:30-14:00 |
基于微流控芯片的光电检测技术 黄成军 中国科学院微电子研究所，研究员 |
|
|
14:00-14:30 |
农药残留免疫层析检测技术研究现状和发展前景 桑丽雅 杭州南开日新生物技术有限公司，副总经理 |
|
|
14:30-15:00 |
食源性疾病致病因子检测技术进展 陈 倩 北京市疾病预防控制中心微生物实验室主任，研究员 |
|
|
15:00-16:00 |
茶 歇 | |
|
16:00-16:30 |
智能手机在食品安全检测中的应用 李晓春 太原理工大学生物医学精准检测与仪器研究中心主任，教授 |
|
|
16:30-17:00 |
多形态样品快速导入电喷雾离子源（MSRIT-ESI）在农残快检领域的应用 陈子雷 山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所，研究员 |
|
|
17:00-17:30 |
基于核酸适配体的食品污染物快速检测技术研究 陈爱亮 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所，研究员 |
|
| 专题论坛—检测实验室质量控制 | ||
| 时间：6月3日下午 地点：大宴会厅D | ||
|
13:30-14:00 |
食品实验室的质量管理和能力验证 刘潇威 农业农村部环境保护科研监测所，研究员 |
|
|
14:00-14:30 |
岛津实验室信息化系统解决方案 陈家鼎 岛津企业管理（中国）有限公司，市场部实验室信息化产品专员 |
|
|
14:30-15:00 |
前处理技术在食品检测领域的应用 黄 韦 北京美正检测技术有限公司，实验室解决方案项目总监 |
|
|
15:00-16:00 |
茶 歇 | |
|
16:00-16:30 |
基于磁性固相萃取的生物样本前处理技术简介 朱怀恩 普敦实验室设备（上海）有限公司，技术总监 |
|
|
16:30-17:00 |
精益管理及信息智能化在实验室质量控制中的应用 戴建华 SGS通标标准技术服务有限公司，食品实验室经理 |
|
|
17:00-17:30 |
食品质量安全检测能力验证 彭 涛 中国检验检疫科学研究院测试评价中心副主任，研究员 |
|
| 专题论坛—合格评定助力食品安全 | ||
| 时间：6月3日下午 地点：301会议室 | ||
|
13:30-14:00 |
科研实验室认可规则和准则释义 宋桂兰 中国合格评定国家认可中心，原副主任 |
|
|
14:00-14:30 |
CNAS最新政策文件解读 曹 实 中国合格评定国家认可中心，原处长 |
|
|
14:30-15:00 |
有机产品认证在食品安全、生态文明建设和乡村振兴中的作用 卢振辉 杭州万泰认证有限公司，副总经理 |
|
|
15:00-15:30 |
茶 歇 | |
|
15:30-16:00 |
服务认证示例解析 陈 华 上海质量管理科学研究院，副院长/教授级高级工程师 |
|
|
16:00-16:30 |
合格评定助力食品行业碳达峰碳中和 于 洁 中国质量认证中心，处长/高工 |
|
|
16:30-17:00 |
实验室生物安全要求和认可 王 荣 中国合格评定国家认可中心，研究员 |
|
|
17:00-17:30 |
农食特色产品认证 李金梅 方圆标志认证集团有限公司，农食事业部总经理 |
|
| 专题论坛—真菌毒素检测 | ||
| 时间：6月3日下午 地点：大宴会厅B | ||
|
13:30-14:00 |
农产品加工副产物真菌毒素脱毒及高值化利用 刘 阳 佛山科学技术学院食品科学与工程学院学术院长，教授 |
|
|
14:00-14:30 |
粮油中四种必测真菌霉毒素的HPLC分析方法 牟晓丽 日立科学仪器（北京）有限公司，经理 |
|
|
14:30-15:00 |
基于仿生抗体技术的食品中痕量污染物的精准高效分离富集方法的建立及应用 何金兴 齐鲁工业大学食品科学与工程学院副院长，副教授 |
|
|
15:00-16:00 |
茶 歇 | |
|
16:00-16:30 |
粮食作物中真菌毒素的研究及数据分析 杨 璐 长春海关技术中心，高级工程师 |
|
|
16:30-17:00 |
抗菌脂肽消减真菌毒素的研究进展 陆颖健 南京财经大学食品科学与工程学院，教授 |
|
|
17:00-17:30 |
题目待定 报告专家确认中 |
|
| 专题论坛—农兽药残留检测 | ||
| 时间：6月3日下午 地点：大宴会厅A | ||
|
13:30-14:00 |
国内外农药管理与残留化学研究进展 潘灿平 中国农业大学，教授 |
|
|
14:00-14:30 |
农兽残混合标准溶液的研发及质量控制 张金龙 坛墨质检科技股份有限公司，食品混标研发经理 |
|
|
14:30-15:00 |
基于中国药典的农药残留解决方案 杨红云 北京海岸鸿蒙标准物质技术公司标物研发中心主任，高级工程师 |
|
|
15:00-15:30 |
茶 歇 | |
|
15:30-16:00 |
多农药残留检测中磁性高效萃取净化技术的创建与应用 王新全 浙江省农科院农产品质量安全与营养研究所副所长，研究员 |
|
|
16:00-16:30 |
岛津全方位助力农药残留检测 殷 桃 岛津企业管理（中国）有限公司，市场部食品第三方行业负责人 |
|
|
16:30-17:00 |
赛默飞离子色谱与液质联用在农残检测领域的应用更新 徐牛生 赛默飞世尔科技中国有限公司，应用经理 |
|
|
17:00-17:30 |
茶叶中农药和污染物残留和控制 周 利 中国农业科学院茶叶研究所，研究员 |
|
| 时间：6月4日上午 地点：大宴会厅A | ||
|
08:30-09:00 |
禽蛋产品中农兽药残留监测与评估 邱 静 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所，所长助理/研究员 |
|
|
09:00-09:30 |
农兽残检测标准物质的研制、选择与使用注意事项 郑 悦 曼哈格检测技术股份有限公司，标准物质中心负责人 |
|
|
09:30-10:00 |
QSIGHT液质联用仪在食品安全检测中的应用 蔡成元 珀金埃尔默企业管理（上海）有限公司，技术支持经理 |
|
|
10:00-10:30 |
茶 歇 | |
|
10:30-11:00 |
乳品中兽药残留来源分析和最大残留限量标准介绍 江海洋 中国农业大学，教授 |
|
|
11:00-11:30 |
同位素内标在食品检测中的应用 赵 鹏 艾吉析科技（上海）有限公司，技术支持经理 |
|
|
11:30-12:00 |
农药残留分析检测中的基质效应 王 毅 四川省食品药品检验检测院，高级工程师 |
|
| 专题论坛—食品营养品质检验 | ||
| 时间：6月4日上午 地点：大宴会厅B | ||
|
08:30-09:00 |
婴幼儿配方食品系列标准修订的主要变化分析 张朝晖 中国海关科学技术研究中心，研究员 |
|
|
09:00-09:30 |
默克SUPELCO分析产品在食品营养物质分析检测中的应用 殷承华 默克化工技术（上海）有限公司，高级应用开发专员 |
|
|
09:30-10:00 |
食品中VADE的极简分析方案 杨新磊 安捷伦科技（中国）有限公司，液相色谱应用专家 |
|
|
10:00-10:30 |
茶 歇 | |
|
10:30-11:00 |
预包装食品致敏原检测技术的应用及标准化 高东微 广州海关技术中心，研究员 |
|
|
11:00-11:30 |
特医食品中水溶性维生素检测的多方位解决方案 葛丽花 拜发分析系统销售（北京）有限公司，食饲二部经理 |
|
|
11:30-12:00 |
农产品原料真实性研究案例分享 秦雨虹 可口可乐饮料（上海）有限公司，首席分析师 |
|
| 专题论坛—食品安全供应链及质量管理 | ||
| 时间：6月4日上午 地点：大宴会厅C | ||
|
08:30-09:00 |
牧原集团全产业链品控体系与实践 周兰兰 牧原食品股份有限公司，集团品控负责人 |
|
|
09:00-09:30 |
乳及乳制品全产业链质量安全保障体系 张清平 重庆市天友乳业股份有限公司，技术中心检测室主任 |
|
|
09:30-10:00 |
生鲜食材供应链食品安全实践与探索 陈付阳 蜀海（北京）供应链管理有限责任公司，食品安全负责人 |
|
|
10:00-10:30 |
茶 歇 | |
|
10:30-11:00 |
从百年质量食安发展，做好智能食安保障体系 刘成章 顶新国际集团便利、餐饮连锁事业副总经理，一食二安（上海）技术服务有限公司创始人 |
|
|
11:00-11:30 |
食品企业如何有效运行食品安全管理体系 熊传武 上海悦孜企业信息咨询有限公司，总经理 |
|
|
11:30-12:00 |
食品健康的守护者 - 全产业链食品安全检测解决方案 张明秀 北京美正生物科技集团，行业总监 |
|
| 专题论坛—微生物检验及环境微生物监测 | ||
| 时间：6月4日上午 地点：大宴会厅D | ||
|
08:30-09:00 |
沙门氏菌血清型与基因型研究 朱宝利 中国科学院微生物研究所，研究员 |
|
|
09:00-09:30 |
高突变情景下食源性致病菌近缘类群的准确鉴定 曾 静 中国海关科学技术研究中心，研究员 |
|
|
09:30-10:00 |
食品加工环境中微生物检测解决方案 刘 磊 美正集团微生物行业，研发总监/技术专家 |
|
|
10:00-10:30 |
茶 歇 | |
|
10:30-10:50 |
食品生产企业环境微生物监控 韩 伟 上海海关动植物与食品检验检疫技术中心，高级工程师 |
|
|
10:50-11:20 |
微控—食品安全新防线 张美玲 山东华辰制药有限公司，产品技术讲师 |
|
|
11:20-11:50 |
基于免疫荧光标记与流式分析的微生物测量方法研究 隋志伟 中国计量科学研究院， 副研究员 |
|
|
11:50-12:00 |
食品中厌氧菌检测技术进展 张 帆 杭州大微生物技术有限公司，技术总监 |
|
| 专题论坛—食品真实性鉴别与溯源 | ||
| 时间：6月4日下午 地点：大宴会厅B | ||
|
13:30-14:00 |
代谢组学及其相关衍生技术在食品真实性鉴别中的应用 张九凯 中国检验检疫科学研究院农产品中心副主任，副研究员 |
|
|
14:00-14:30 |
核磁共振技术在食品溯源分析和掺假鉴别中的应用 冯江华 厦门大学，教授 |
|
|
14:30-15:00 |
核磁共振在食品真实性和质量分析中的应用 任萍萍 布鲁克（北京）科技有限公司，核磁共振应用专家 |
|
|
15:00-15:30 |
农产品稳定同位素溯源技术进展 赵 燕 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所，副研究员 |
|
|
15:30-16:00 |
白茶贮藏化学及年份判别研究 戴伟东 中国农业科学院茶叶研究所，副研究员 |
|
|
16:00-16:30 |
食品真伪的光谱成像鉴别技术 石吉勇 江苏大学，教授 |
|
|
16:30-17:00 |
新一代测序技术对食品物种来源的有效识别 邢冉冉 中国检验检疫科学研究院，副研究员 |
|
| 专题论坛—乳制品质量安全 | ||
| 时间：6月4日下午 地点：大宴会厅C | ||
|
13:30-14:00 |
婴幼儿配方乳粉检验工作常见问题探讨 曹 红 北京市食品安全监控和风险评估中心，总工程师 |
|
|
14:00-14:30 |
干法工艺乳制品共线生产清洁措施及其控制 周 鹏 方圆标志认证集团浙江有限公司，项目负责人/审核员 |
|
|
14:30-15:00 |
三种常温乳制品中糠醛类化合物含量及变化研究 邢倩倩 光明乳业股份有限公司，项目主管 |
|
|
15:00-15:30 |
微生物风险评估及其乳品安全应用 董庆利 上海理工大学，教授 |
|
|
15:30-16:00 |
原料乳中嗜冷菌分布特征及其代谢酶特性研究 满朝新 东北农业大学，教授 |
|
|
16:00-16:30 |
乳及乳制品中A1及A2 Β-酪蛋白检测技术研究 古淑青 上海海关动植物与食品检验检疫技术中心，高级工程师 |
|
|
16:30-17:00 |
乳制品中B族维生素GB微生物法的改良及标准化 刘 津 广州海关技术中心，高级工程师 |
|
| 专题论坛—粮油质量安全 | ||
| 时间：6月4日下午 地点：大宴会厅D | ||
|
13:30-14:00 |
真菌毒素危害与粮油质量安全 孙长坡 国家粮食和物资储备局标准质量中心总工程师，研究员 |
|
|
14:00-14:30 |
食用油质量安全风险分析与对策建议 杨 永 武汉食品化妆品检验所，副所长/高工 |
|
|
14:30-15:00 |
煎炸油品质安全管理 孙金杰 德图仪器国际贸易有限公司，产品应用顾问 |
|
|
15:00-15:30 |
我国粮食安全形势与品质控制技术 管 骁 上海理工大学，教授 |
|
|
15:30-16:00 |
破解食品酸价特异性检测行业难题的铜皂法研究 曹文明 益海嘉里研发中心高级科学家，研究员 |
|
|
16:00-16:30 |
氯丙醇酯和缩水甘油酯的检测方法和标准修订进展 傅武胜 福建省疾病预防控制中心，理化室主任/主任技师 |
|
联系人：王 凡 老师
电话：18614025686 010-63851905
电子邮箱：cbifs@vip.126.com
大会官网：