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世界霉菌毒素报告:在2019年的影响

来源:https://www.allaboutfeed.net/Mycotoxins/Articles/2019/2/World-Mycotoxin-Report-Impact-2019-397398E/发布时间:2019-04-16
    根据最新发现的结果,从测试的样品中得出,近年来伏马菌素在原料商品中的含量仍然很高。这个结果发表在动物营养公司Biomin的年度世界霉菌毒素调查中。

大多数玉米受伏马菌素影响


    Biomin真菌毒素风险管理产品经理Alexandro Marchioro说:“近年来,伏马菌素被证明是全球最主要的霉菌毒素,主要与农业相关的霉菌毒素,包括黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、T-2和赭曲霉毒素A”。在2018年,68%的分析样本检测出伏马菌素呈阳性;特别是玉米受到这些霉菌毒素的影响。由Fusarium proliferatum F. verticilloides产生的伏马菌素主要污染玉米和玉米相关产品。这些霉菌还会产生第二种最常见的霉菌毒素-脱氧雪腐镰刀菌烯醇,也称为呕吐毒素。

不同地区的不同趋势

    Marchioro解释说:“在比较多年来的数据集时,霉菌毒素威胁构成的变化是显而易见的。此外,多种霉菌毒素的共同污染是我们应该记住的重要一点。这些数据强调了监测霉菌毒素污染的重要性,因为霉菌毒素的发生在不同地区有所不同”。

存在霉菌毒素风险的区域:

    •在北美洲,脱氧雪腐镰刀菌烯醇是最常见的,占总样本的67%,平均为
735 ppb。

    •亚洲96%的玉米样本的伏马菌素检测呈阳性,最高浓度为47485 ppb。黄曲霉毒素污染仍然是亚洲的一个主要问题,
有44%成品饲料被检测有黄曲霉毒素。

    •在阿根廷,伏马菌素的平均浓度从2017年的2800 ppb上升到2018年的4762 ppb。

    •在欧洲,最常见的霉菌毒素是脱氧雪腐镰刀菌烯醇。