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不产毒黄曲霉作为生防菌降低花生中黄曲霉毒素污染的研究

发布时间:2018-05-29
        黄曲霉菌可侵染多种农作物,其中花生是一种最易受黄曲霉侵染的农作物,黄曲霉的侵染最终会导致花生黄曲霉毒素污染。生物防控作为一种非常有潜力的田间防控手段可以有效的抑制花生黄曲霉毒素污染。

        阿根廷科罗拉多大学Chulze团队研究分析了46株野生型不产毒黄曲霉菌的基因型、表现型和生理特性;选取了其中3株菌(AR27、AR100G和AFCHG2)作为生防菌(施用单一菌种或两种生防菌混合施用)进行为期两年的生防试验。2014年田间试验结果发现大部分生防菌对产毒黄曲霉在土壤或花生中的生长都有很好的抑制作用,在花生中没有检测到黄曲霉毒素。2015年田间试验发现,生防菌同样对产毒黄曲霉的生长具有很好的抑制作用,同时生防菌对于花生中黄曲霉毒素污染的抑制率达到了78.36%到89.55%。文章中同时也提到两种不同生防菌混合施用抑制黄曲霉产毒的效率高于单一生防菌。

        文章与2016年发表在International Journal of Food Microbiology上,阿根廷科罗拉多大学Maria Silvina Alaniz Zanon为第一作者,Sofia Noemi Chulze为通讯作者。文章题目为:Non-aflatoxigenic Aspergillus flavus as potential biocontrol agents to reduce aflatoxin contamination in peanuts harvested in Northern Argentina.