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抗氧化剂可降低仔猪肝肾中黄曲霉毒素B1和赭曲霉毒素A的联合作用

来源:毒理学领域知名期刊《Toxins》(Q1,IF=4.546)发布时间:2021-09-24
真菌毒素毒理学

抗氧化剂可降低仔猪肝肾黄曲霉毒素B1和赭曲霉毒素A的联合作用
The Reduction of the Combined Effects of Aflatoxin and Ochratoxin A in Piglet Livers and Kidneys by Dietary Antioxidants

摘要:霉菌毒素广泛存在于自然界中,对人和动物的健康造成严重的威胁。饲料中的各种霉菌毒素之间存在相互协同作用,且不同的霉菌毒素对不同的动物所造成的危害也有差异。
       研究表明,多种霉菌毒素相互协同致病作用比任何一种霉菌毒素单独作用对仔猪的危害都要严重;此外,不同的植物活性成分对CYPS的体外活性均有影响,且抑制程度与提取物中活性成分的浓度有关。
       在此背景下,来自布加勒斯特大学生物化学与分子生物学系的Roua Gabriela Popescu以断奶仔猪为实验模型,阐述分析了葡萄籽和沙棘粉对黄曲霉毒素B1(AFB1)和赭曲霉毒素A(OTA)联合作用下肝脏和肾脏中CYPS的蛋白表达和酶活性的影响,该研究成果发表在毒理学领域知名期刊《Toxins》(Q1,IF=4.546)上。

关键词:仔猪;霉菌毒素;CYPS蛋白表达;CYPS酶活性;饲料添加剂;抗氧化效果


内容:40只断奶仔猪(TOPIGS-40杂交种,平均体重9.11±0.03kg)平均分成4组,分别饲喂以下4种试验日粮:对照组(基础日粮); E1组(基础日粮+5%葡萄籽和沙棘粉的混合物(1:1));E2组(混合污染62 ppb AFB1和479 ppb OTA的基础日粮); E3组(混合污染62 ppb AFB1和479 ppb OTA的基础日粮+5%葡萄籽和沙棘粉的混合物(1:1))。
       饲喂30天后,通过Western Blot测定CYP2E1、CYP3A29和GSTA1的蛋白表达;根据微粒体部分的蛋白质表达,测定CYP1A2、CYP2E1、CYP3A29和GSTA1的酶活性。
       结果显示,E2肝脏中CYP2E1和CYP3A29蛋白表达上调,而肾脏中CYP1A2、CYP2E1和CYP3A29蛋白表达下调;肝脏中CYP1A2、CYP2E1和CYP3A29酶活性显著降低,而肾脏中这些酶活性显著升高(如图1,2)。
       此外,喂食两种酶菌毒素以及葡萄籽和沙棘粉混合粮的实验组(E3)有恢复到对照组的趋势,表明葡萄籽和沙棘粉可以抵消AFB1和OTA联合作用下的有害影响。
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图1:断奶仔猪肝和肾微粒体中CYP1A2、CYP2E1、CYP3A4和GSTA1的相对蛋白表达和对应的Western blot图像定量

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图2:断奶仔猪肝和肾微粒体部分CYP1A2、CYP2E1、CYP3A29和GSTA1的酶活性


Popescu RG, Avramescu S, Marin DE, Țăranu I, Georgescu SE, Dinischiotu A. The Reduction of the Combined Effects of Aflatoxin and Ochratoxin A in Piglet Livers and Kidneys by Dietary Antioxidants. Toxins. 2021; 13(9):648.
全文链接:https://doi.org/10.3390/toxins13090648

 
 
文稿:潘京金      编辑:上官国莲      审核:朱寒月