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研究方向 科研项目 研究成果 发表论文 国际合作 团队成员
个人简历 科研项目 发表论文 专利
刘阳
  • 姓名:刘阳 (团队首席)
  • 职称:研究员
  • 电话:010-62815874
  • 传真:010-62815874
  • 地址:北京市海淀区圆明园西路2号(中国农业科学院农产品加工所)
  • 邮编:100193
  • 邮箱:liuyang01@caas.cn,liuyangg@hotmail.com
       刘阳,博士,博士生导师, 中国农业科学院农产品加工所研究员,国家973计划首席科学家,公益性行业(农业)科研专项首席专家, 中国农业科学院科技创新工程“加工化学危害物控制”团队首席科学家。任中国菌物学会真菌毒素专业委员会主任委员、中国农学会农产品贮藏加工分会农业生物毒素专业委员会主任委员、《Mycotoxin Research》编委、全国无公害农产品认证评审委员会委员、2014年国际真菌毒素大会主席。1987年获东北林业大学学士学位,1999年获德国哥廷根大学硕士学位, 2004年获德国霍恩海姆大学博士学位,2005年在德国霍恩海姆大学做博士后研究。2006年至今在农产品加工研究所工作, 从事农产品真菌毒素防控和脱毒理论、技术及应用研究。
       作为项目首席科学家主持973计划项目“主要粮油产品储藏过程中真菌毒素形成机理及防控基础(2013CB127800)”、 首席专家主持公益性行业(农业)科研专项“粮油真菌毒素控制技术研究(201203037)”, 承担科技部基础性工作专项重点项目“全国农产品加工原料真菌毒素及其产毒菌污染调查”,主持国家自然科学基金、科技部科技支撑计划、人事部留学归国人员基金、北京市自然科学基金、国家外国专家局高端外国专家项目等科研项目25项。 荣获中华农业科技二等奖等省部级奖4项,发表论文79篇, 其中SCI论文28篇、EI论文7篇,获得授权专利6项,申请专利28项,主编和参编专著6部。

 
编号 项目来源 项目名称 经费
(万元)
承担情况 执行
年限
1 “973”计划 主要粮油产品储藏过程中真菌毒素形成机理及防控基础(2013CB127800) 3200 项目首席科学家
刘阳
2013.01-2017.08
2 公益性行业(农业)科研专项 粮油真菌毒素控制技术研究(201203037) 1611 项目首席专家
刘阳
2012.06-2016.12
3 科技部基础性工作专项重点项目 全国农产品加工原料真菌毒素及产毒菌污染调查(2013FY113400) 1370 主要负责人
刘阳
2013.03-2018.05
4 “十二五”国家科技支撑计划子课题 镰刀菌毒素污染控制技术研究与示范(2012BAK17B05-03) 80 主持人
刘阳
2012.01-2014.12
5 “十二五”国家科技支撑计划子课题 小麦加工中DON毒素风险监控技术研究与示范(2012BAD29B03-08) 40 主持人
刘阳
2012.01-2015.12
6 “十一五”国家科技支撑计划“食品安全关键技术”重大项目子课题 玉米伏马菌素安全控制技术研究(2006BAK02A18) 20 主持人
刘阳
2006.01-2008.12
7 “十一五”国家科技支撑计划“食品安全关键技术”重大项目子课题 苹果贮藏过程中有害微生物分离鉴定与检测 (2006BAK02A24) 10 主持人
刘阳
2006.01-2008.12
8 国家自然科学基金 结合态脱氧雪腐镰刀菌烯醇的毒性和代谢机理(30871750) 28 主持人
刘阳
2009.01-2011.12
9 国家外国专家局高端外国专家项目 食品及饲料中多种真菌毒素的快速增效检测分析方法研究(GDJ20140326004) 20 主持人
刘阳
2014
10 国家外国专家局高端外国专家项目 低成本快速灵敏检测方法的研究与应用 (GDJ20120326008) 4.5 主持人
刘阳
2012
11 国家外国专家局高端外国专家项目 中国主要毒素产生真菌群体结构分析(GDJ20120326006) 3 主持人
刘阳
2012
12 留学人员科技活动择优资助经费项目(优秀类) 花生黄曲霉毒素控制技术与降解工艺研究 7 主持人
刘阳
2008.01-2010.12
13 北京市自然科学基金 游离和结合脱氧雪腐镰刀菌烯醇在小麦籽粒成熟期的变化(6072024) 11 主持人
刘阳
2007.01-2009.12
14 中国农业科学院基本科研业务费 农产品加工过程中真菌毒素分析及控制技术研究(2012ZL035) 40 主持人
刘阳
2012.01-2012.12
15 中国农业科学院基本科研业务费专项 利用农产品加工技术和方法去除和降解植物源性食品中有害物的研究 (0032007003) 30 主持人
刘阳
2007.06-2008.12
16 农业部948 “食品安全风险评估技术”项目子课题“真菌毒素风险监控技术” 20 主持人
刘阳
2009.01-2010.12
17 农业部农产品加工标准跟踪子课题 欧盟标准跟踪 47 主持人
刘阳
2008.06-2012.12
1为共同第一作者

*为通讯作者

2015

Yueju Zhao1, Lancine Sangare1, Yao Wang, Yawa Minnie Elodie Folly, Huimin Song, Fuguo Xing, Lu Zhou, Yan Wang, Yang Liu*. Complete genome sequence of Bacillus subtilis SG6 antagonistic against Fusarium graminearum. Journal of Biotechnology, 2015, 194:10-11. IF: 2.884
Jonathan Nimal Selvaraj, Yueju Zhao, Lancine Sangare, Fuguo Xing, Lu Zhou, Yan Wang, Xiaofeng Xue, Yi Li, Yang Liu*. Limited survey of deoxynivalenol in wheat from different crop rotation fields wheat from Yangtze-Huaihe river basin region in China. Food control, 2015, Accepted. IF: 2.819
Fuguo Xing1, Wei Zhang1, Jonathan Nimal Selvaraj, Yang Liu*. DNA degradation in genetically modified rice with Cry1Ab by food processing methods: Implications for the quantification of genetically modified organisms. Food Chemistry, 2015, 174: 132-138. IF: 3.259
Jonathan Nimal Selvaraj, Yan Wang, Lu Zhou, Yueju Zhao, Fuguo Xing, Yang Liu*. A review of recent mycotoxin survey data and advanced mycotoxin detection techniques reported from China. Journal of Food Additives and Contaminants, Part A, 2015. IF: 0.914

2014

Yueju Zhao, Lancine Sangare, Yao Wang, Yawa Minnie Elodie Folly, Huimin Song, Fuguo Xing, Lu Zhou, Yan Wang, Yang Liu*. Complete genome sequence of Bacillus subtilis SG6 antagonistic against Fusarium graminearum. Journal of Biotechnology, 2014, Accepted. IF: 2.884
Lu Zhou1, Dan-Dan Wei1, Jonathan Nimal Selvaraj, Bo Shang, Chu-Shu Zhang, Fu-Guo Xing, Yue-Ju Zhao, Yan Wang and Yang Liu*. A strain of Aspergillus flavus from China shows potential as a biocontrol agent for aflatoxin contamination. Bicontrol Science and Technology, 2014, Accepted. IF: 0.731
Weihua Hu, Yingshuai Liu, Tao Chen, Yang Liu*, Chang Ming Li*. Hybrid ZnO Nanorod-Polymer Brush Hierarchically Nanostructured Substrate for Sensitive Antibody Microarrays. Advanced Material, 2014, doi: 10.1002/adma.201403712. IF: 15.409
Haiyu Luo, Hongwei Liu, Yuheng Cao, Dan Xu, Ziling Mao, Yan Mou, Jiajia Meng, Daowan Lai, Yang Liu and Ligang Zhou. Enhanced Production of Botrallin and TMC-264 with in Situ Macroporous Resin Adsorption in Mycelial Liquid Culture of the Endophytic Fungus Hyalodendriella sp. Ponipodef12. Molecules, 2014, 19(9), 14221-14234. IF: 2.638
Huijuan Hua1, Fuguo Xing1, Jonathan Nimal Selvaraj, Yan Wang, Yueju Zhao, Lu Zhou, Xiao Liu, Yang Liu*,Inhibitory Effect of Essential Oils on Aspergillus ochraceus Growth and Ochratoxin A Production. PLoS ONE, 2014, Accepted. IF: 3.73
Lancine Sangare1, Yueju Zhao1, Yawa Minnie Elodie Folly, Jinghua Chang, Jinhan Li, Jonathan Nimal Selvaraj, Fuguo Xing, Lu Zhou, Yan Wang, Yang Liu*. Aflatoxin B1 degradation by a Pseudomonas Strain. Toxins, 2014, Accepted. IF: 2.48
Weihua Hu, Hongming Chen, Huanhuan Zhang, Guangli He, Xin Li, Xiaoxing  Zhang, Yang Liu*, Chang Ming Li*. Sensitive detection of multiple mycotoxins by SPRi with gold nanoparticles as signal amplification tags. Journal of Colloid and Interface Science, 2014, 431: 71-76. IF: 3.172
Fuguo Xing, Huijuan Hua, Jonathan Nimal Selvaraj, Yueju Zhao, Lu Zhou, Xiao Liu, Yang Liu*. Growth inhibition and morphological alterations of Fusarium verticillioides by cinnamon oil and cinnamaldehyde. Food Control, 2014, 46:343-350. IF:2.738
Lu Shiqiong, Tian Jin, Sun Weibo, Meng Jiajia, Wang Xiaohan, Fu Xiaoxiang, Wang  Ali, Lai Daowan, Liu Yang*, Zhou Ligang*. Bis-naphtho-γ-pyrones from Fungi and Their Bioactivities. Molecules, 2014, 19(6): 7169-7188. IF: 2.428
Dandan Wei, Lu Zhou, Jonathan Nimal Selvaraj, Chushu Zhang, Fuguo Xing, Yueju Zhao, Yan Wang, Yang Liu*. Molecular characterization of atoxigenic Aspergillus flavus isolates collected in China. Journal of Microbiology, 2014, Doi:  10.1007/s12275-014-3629-8. IF: 1.276
Wei Zhang, Fuguo Xing, Jonathan Nimal Selvaraj, Yang Liu*. Comparison of DNA extraction methods for GM rice and GM rice-derived food products. Journal of Food Biochemistry, 2014, Doi: 10.1111/jfbc.12065. IF: 0.756
Wei Zhang, Fuguo Xing, Jonathan Nimal Selvaraj, Yang Liu*. Degradation of endogenous and exogenous genes of genetically modified rice with Cry1Ab during food processing. Journal of Food Science, 2014, 79 (5): T1055 -T1065. IF: 1.775
Yueju Zhao, Jonathan Nimal Selvaraj, Fuguo Xing, Lu Zhou, Yan Wang, Huimin Song, Xinxin Tan, Lichao Sun, Yang Liu*. Antagonistic Action of Bacillus subtilis Strain SG6 on Fusarium graminearum. PLoS ONE, 2014, 9(3): e92486. IF: 3.73
Fuguo Xing, Huijuan Hua, Jonathan Nimal Selvaraj, Yuan Yuan, Yueju Zhao, Lu Zhou, Yang Liu*. Degradation of fumonisin B1 by cinnamon essential oil. Food Control, 2014, 38: 37-40. IF: 2.738
Jonathan Nimal Selvaraj, Yang Liu*. Mycotoxin Detection-Recent trends at global level. Journal of Integrative Agriculture, 2014. IF: 0.625
王义春,王龑,江均平*,赵月菊,邢福国,周露,刘阳*. 多拷贝玉米赤霉烯酮降解酶在毕赤酵母的分泌表达. 现代食品科技(EI). 2014. IF: 0.804
朱玉昌, 周露, 邢福国, 常敬华, 刘阳*. 脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)毒素污染小麦重力分选试验(EI). 中国食品学报. 2014. IF: 1.194
常敬华, 赵月菊, 邢福国, 朱玉昌, 刘阳*. 脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)在挂面加工中的变化规律研究.中国食品学报(EI). 2014. IF: 1.194
常敬华, 李金寒, 赵月菊, 朱玉昌, 丁宁, 刘阳*. 面包加工对脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)的降解效果研究.中国食品学报(EI). 2014. IF: 1.194
朱玉昌, 周露, 邢福国, 赵月菊, 王龑, 刘阳*. 脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)毒素污染小麦重力分选改进技术(EI). 中国食品学报. 2014. IF: 1.194
魏丹丹, 周露, 张初署, 刘阳*. 不产毒黄曲霉菌对产毒黄曲霉菌产毒抑制效果分析. 现代食品科技(EI), 2014(6). IF: 0.804
王龑,刘阳,刘伊宁.  产毒真菌基因组研究进展. 生物技术通报. 2014.
周露,王会娟,邢福国,魏丹丹,刘阳*. 平菇P1培养条件优化及其黄曲霉毒素降解酶的初步分离. 核农学报. 2014. IF: 1.021
常敬华,赵月菊,邢福国,朱玉昌,刘阳*. 脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)的毒性及其生物转化研究进展.食品与发酵工业, 2014, 4(40): 101-106. IF: 0.641

2013

Weihua Hu, Guangli He,Tao Chen,Chun Xian Guo, Zhisong Lu, Jonathan Nimal Selvaraj, Yang Liu*, Chang Ming Li*, Graphene oxide-enabled tandem signal amplification for sensitive SPRi immunoassay in serum, Chemical Communications, 2013, Doi:10.1039/C3CC47933A. IF: 6.378
XiaoFeng Xue, Jonathan Nimal Selvaraj, Liuwei Zhao, Haimin Dong, Fengmao Liu, Yang Liu*, Yi Li. Simultaneous Determination of Aflatoxins and Ochratoxin A in Bee Pollen by Low-Temperature Fat Precipitation and Immunoaffinity Column Cleanup Coupled with LC-MS/MS. Food Analytical Methods, 2013, Doi: 10.1007/s12161-013-9723-4. IF: 1.969
Chu-Shu Zhang, Fu-Guo Xing, Jonathan Nimal Selvaraj, Qing-Li Yang, Lu Zhou, Yue-Ju Zhao, Yang Liu*. The effectiveness of ISSR profiling for studying genetic diversity of Aspergillus flavus from peanut-cropped soils in China. Biochemical Systematics and Ecology, 2013, 50: 147-153. IF: 1.153
袁媛, 刘阳*, 邢福国. 植物精油抑制真菌生长及毒素积累的研究. 核农学报, 2013, 27(8) : 1168-1172. IF: 1.021
崔莉,刘阳*, 邢福国.小麦籽粒中结合态脱氧雪腐镰刀菌烯醇毒素产生规律研究.核农学报, 2013, 27(1):0056-0060. IF: 1.021
张初署,刘阳*,邢福国,杨庆利,杨勃扬.七种培养基对黄曲霉分离效果的比较. 核农学报, 2013, 27(2):0208-0212. IF: 1.021
陈飞, 刘阳*, 邢福国. 实验制粉去除小麦中脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)的研究. 食品科学, 2013, 34(11): 62-66. IF: 0.717
张初署, 邢福国, 杨庆利, 刘阳*. 黄曲霉菌ISSR反应体系的建立与优化. 食品科技, 2013, 38(9): 319-324. IF:0.597
李雅丽, 孙静, 刘阳*. 花生霉变程度判定指标研究. 食品科技, 2013, 38(9): 309-313. IF: 0.597

2012

Li Cui, Jonathan Nimal Selvaraj, Fuguo Xing, Yueju Zhao, Lu Zhou, Yang Liu*. A minor survey of deoxynivalenol in Fusarium infected wheat from Yangtze-Huaihe river basin region in China. Food Control, 2012, 30: 469-473. IF: 2.738
李雅丽, 刘阳*. 霉变花生光电分选技术应用现状及发展趋势. 农业机械(EI), 2012, 4(12): 50-53.
邢福国, 刘阳*, 秦海峰, 崔莉. 转Cry1Ac/Sck基因大米的免疫毒理学评价. 核农学报, 2012, (06):906-910. IF: 1.021
秦海峰, 刘阳*, 邢福国, 王会娟. 转Cry1Ac/sck基因糙米作为肉仔鸡日粮原料对肠道菌群的影响研究. 中国农学通报, 2012, 14:27-31. IF: 0.598
陈飞, 刘阳*, 邢福国. 转基因食品的免疫安全性评价. 食品科学, 2012, 9: 296-300. IF: 0.717
崔莉, 刘阳*. HPLC法同时检测猪盲肠中的DON(脱氧雪腐镰刀菌烯醇)和脱环氧DON. 食品科技, 2012, 37(10): 287-290. IF: 0.597
王会娟,刘阳*, 邢福国.高产漆酶平菇的筛选及其在降解黄曲霉毒素 B1 中的应用. 核农学报, 2012, 26(7): 1025-1030. IF: 1.021

2011

秦海峰, 刘阳*, 邢福国. 转Cry1Ac/sck基因糙米作为肉仔鸡日粮原料的营养安全性. 华北农学报, 2011, 26(5): 135-140. IF: 0.848
邢福国, 刘阳*,乔文静. 转Bt基因作物毒素蛋白降解特性研究进展. 湖北农业科学, 2011, 50(16): 3244-3256. IF: 0.360
徐志远,刘阳*,邢福国,杨晓光. 转Cry1Ac/sck 基因糙米作鲤鱼日粮原料营养学评价. 粮食与饲料工业, 2011, 7: 57-60. IF: 0.371
赵辉欣, 刘阳*, 邢福国. Cry1Ac蛋白降解菌株FJSB3的分离鉴定及降解特性. 核农学报, 2011, 25(5): 0922-0926. IF: 1.021

2010

邢福国, 刘阳*. 花生粕总黄酮的提取工艺. 食品研究与开发, 2010, 31(1): 17-20. IF: 0.74
刘阳, 檀丽萍, 邢福国,陈志娟. 挤压膨化和碱化湿磨法降低玉米中的伏马菌素. 食品工业科技, 2010, 4: 86-89. IF: 0.559
刘畅, 刘阳*, 邢福国, 魏益民, 杨庆利, 禹山林. 黄曲霉毒素B1吸附菌株的筛选及其吸附机理的研究. 核农学报, 2010, 31(1): 17-20. IF: 1.021
刘畅, 刘阳*, 邢福国. 黄曲霉毒素的生物学脱毒方法研究进展. 食品科技,  2010, 35(5): 290-293. IF: 0.579
陈志娟, 刘阳*, 邢福国, 梁俊平, 刘畅. 氨气熏蒸降解玉米中的黄曲霉毒素B1的条件优化. 食品科学, 2010, 31(8): 33-37. IF: 0.717

2009

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朱凤, 张初署, 禹山林, 刘阳*, 张吉民, 宫清轩, 杨庆利. 微波辅助提取花生衣原花色素工艺优化. 食品科学, 2009, 30(20):89-93. IF: 0.717
张亚健, 刘阳*, 邢福国. 我国浓缩苹果汁生产现状及棒曲霉毒素对其品质的危害. 食品科技, 2009, 34(11):54-57. IF: 0.579
张初署, 禹山林, 刘阳*, 张吉民, 朱凤, 于丽娜, 毕洁, 杨庆利. 微波辅助提取花生根中白藜芦醇的工艺研究. 食品科学, 2009, 30(24):30-33. IF: 0.717
杨庆利, 张初署, 曹玉良, 刘阳*, 邢福国, 禹山林. 花生种子蛋白质含量与氨基酸组分相关和通径分析. 华北农学报(增刊), 2009, (8): 72-75. IF: 0.848
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陈志娟, 刘阳*, 邢福国. 玉米中黄曲霉毒素的检测与降解. 粮食与饲料工业, 2009, (12): 42-47. IF: 0.371

2008

邢福国, 张培军, 谭训刚, 刘阳*. 重组牙鲆生长激素基因片段在毕赤酵母中的表达. 食品科学, 2008, 29(6): 198-201. IF: 0.717
邢福国, 刘阳*. 鸡腿蘑与保健. 中国食品, 2008, 5: 87-88.
王文龙, 刘阳*, 李少英, 云月英. 脱氧雪腐镰刀菌烯醇与人类健康. 食品研究与开发, 2008, 29(6): 153-157. IF: 0.748
檀莉萍, 刘阳*, 邢福国. 玉米及其制品中伏马菌素的去除方法. 粮食与饲料工业, 2008, 8:17-19. IF: 0.371
刘阳, 邢福国. 花生蛋白的开发和利用现状. 食品科技, 2008, 33(12): 173-176.  IF: 0.579
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      截止到2015年1月,申请发明专利34项,获授权发明专利5项,申请并获授权实用新型专利1项。